Okusne, zdrave, hitro pripravljene presne kroglice, ki bodo potešile potrebo po nezdravih sladkih prigrizkih.
SESTAVINE:
-
- 200g DATLJEV MEDJOOOL
- 100g KOKOSOVE MOKE
- 100g MLETIH OREŠČKOV (lahko uporabite OREHE, MANDLJE ali LEŠNIKE)
- 30g KAKAVA V PRAHU
- 50g KOKOSOVE MAŠČOBE
*Potrebujemo še nekaj kokosove moke ali zmletih oreščkov za posip.
POSTOPEK:
Datlje razkoščičimo in jih prelijemo s toplo vodo, da se zmehčajo (pustimo stati 30-45 min). Medtem, ko se datlji mehčajo pripravimo kuhinjskega robota. Ko so datlji zmehčani odlijemo vodo in jih skupaj z ostalimi sestavinami stresemo v kuhinjskega robota. Vse skupaj zmešamo v enotno pasto/maso.
Postavimo v hladilnik za približno 30min, da se masa strdi. Medtem pripravimo manjšo posodo s kokosovo moko in/ali zmletimi oreščki, kamor bomo povaljali kroglice. Maso vzamemo iz hladilnika in začnemo oblikovati kroglice. Vsako kroglico povaljamo v pripravljen posip. Kroglice polagamo na čist krožnik in postopek ponavljamo, dokler nam ne zmanjka mase.
Iz pripravljene mase dobimo približno 20 kroglic - število kroglic je odvisno od njihove velikosti. Krožnik z narejenimi kroglicami ponovno postavimo v hladilnik za približno 1uro (seveda jih lahko začnemo jesti takoj :) )
Narejene kroglice, v dobro zaprti posodi zdržijo dva tedna ali celo več, pri nas jih je seveda takoj zmanjkalo :)
DOBER TEK!
Recept je pripravila Anita (SisNut)
