Vsakemu izmed nas se je že zgodilo, da je nenadoma dobil močno željo po sladkem prigrizku, kajne? Takrat hitro obiščemo domačo shrambo in napademo prvo, kar nam pade pod roke. Najpogosteje je v tem izboru nekaj čokoladnega, s čimer zadovoljimo naše brbončice. Eden izmed bolj pregrešnih, sladkih, okusnih ter hrustljavih prigrizkov, ki se mu je izredno težko upreti, so oreščki obliti s čokolado. In zakaj se jim je res tako težko upreti?
Priznajmo si, čokolada je že sama po sebi božanska. Ko pa je v kombinaciji z drugimi živili, lahko okus postane še boljši! Čokolada je lahko kombinirana s sadjem, kavo, slanimi prigrizki in seveda oreščki. Pri kombinacijah je potrebno biti nekoliko previden in upoštevati vrsto čokolade in vrsto živila (močan okus, blag okus, sladek, slan, ...). Če za primer vzamemo oreščke: arašidi in lešniki, imajo bolj izrazit okus, zato se dobro ujemajo s temno in mlečno čokolado. Medtem, ko so orehi in mandlji bolj blagega okusa in se zato najbolje ujamejo z mlečno čokolado. Oreščki, ki so skoraj nevtralnega okusa, kot na primer makadamija, pa se najbolje ujamejo z bogato belo čokolado.
V naši ponudbi lahko najdete OREŠČKE oblite z MLEČNO ČOKOLADO:
Nekaj zgodovine...
V 19. stoletju, še preden je svet poznal mlečno čokolado (slednja se je namreč "rodila" leta 1876), so prvič združili čokolado in oreščke v skupen prigrizek. Danes obstaja veliko blagovnih znamk, vendar je bila prvotna blagovna znamka oreščkov prelitih s čokolado Goobers, ki jo je leta 1925 prvič prodalo podjetje Blumenthal Chocolate Company. Podjetje je leta 1984 prišlo v last Nestléja, od leta 2018 pa je v lasti podjetja Fererro. Oreščki obliti s čokolado so takoj postali prava senzacija in priljubljen posladek med celotno populacijo. Ta priljubljenost je ostala vse do danes.
Zakaj je kombinacija oreščkov in čokolade tako mamljiva in popularna?
Razlog za to naj bi bil v tem, da naše brbončice obožujejo kontrastne okuse. In ravno kombinacija slanih in hrustljavih oreščkov, skupaj s sladko čokolado, zadovolji naše brbončice.
Uživamo jih lahko skoraj ob vsaki priložnost. V primeru zmernega uživanja, so oreščki obliti s čokolado, vsekakor boljša izbira za prigrizek kot na primer bonboni, lizike ipd. Kljub temu, da gre za sladek prigrizek, oreščki obliti s čokolado vseeno vsebujejo nekaj hranljivih snovi (vlaknine, antioksidanti ...).
LEŠNIKI V MLEČNI ČOKOLADI: Lešniki in mlečna čokolada sta priljubljena kombinacija za uporabo slaščic. Hrustljav lešnik in kremasta mlečna čokolada sta popolna kombinacija, ki zagotovo potešita vsako željo po sladkem. Sicer pa se lešniki odlično podajo tudi k temni čokoladi, ki s svojo grenkobo doda ostrino.
MANDLJI V MLEČNI ČOKOLADI: Priljubljena izbira, so zagotovo tudi mandlji v mlečni čokoladi. Predvsem zaradi nevtralnega okusa mandljev, ki se podajo k vsaki vrsti čokolade. Sladko slana kombinacija je naravnost nebeška.
ARAŠIDI V MLEČNI ČOKOLADI: Arašidi v mlečni čokoladi imajo dolgo in okusno zgodovino, saj so prvi oreščki, ki so bili uporabljeni v kombinacijo s čokolado. Še danes so v svetovnem merilu najpogosteje uporabljena kombinacija. Kako ne, ko pa je okus slanih hrustljavih arašidov v kombinaciji z mlečno kremasto čokolado bombastičen.
INDIJSKI OREŠČKI V MLEČNI ČOKOLADI: Indijski oreščki so podobni arašidom in zato ni nobeno presenečenje, da gredo odlično z roko v roki s čokolado. So sicer nekoliko bogatejši kot arašidi in zato kontrast sladko-slanega okusa pride še bolj do izraza.
ALI STE VEDELI:
- Da je 25.2. svetovni dan oreščkov v čokoladi?
- Da je minilo že več kot 100 let, odkar so prodali prvi orešček oblit s čokolado?
- "Theobroma cacao", latinsko ime za rastlino kakava, v grobem pomeni "hrana bogov"?
- Da je bila čokolada nekoč (glede na azteški dokument iz šestnajstega stoletja) uporabljena kot valuta v Latinski Ameriki?
Oreščki obliti s čokolado so odličen in okusen prigrizek za obiske, sproščene večere na domačem kavču v dvoje, ali hitro malico, ko ste na poti. Prepričani pa smo, da jih bo prav vsak vesel tudi za darilo. Nam se že cedijo sline in gremo kar v napad!
