SESTAVINE
- 7 jajc
- 7 žlic sladkorja
- 1 vanilin sladkor
- 7 žlic mletih orehov
- po želji lahko dodate katerokoli liofilizirano sadje
POSTOPEK
Penasto stepemo jajca, sladkor in vanilin sladkor ter postopoma dodajamo mlete orehe. Maso vlijemo na peki papir velikega pekača in v ogreti pečici pečemo 15-20 minut na 180°. Še vroče pecivo zavijemo v suho kuhinjsko krpo in počakamo, da se ohladi. Rolado premažimo s poljubnim polnilom, sama sem uporabila domačo marelično marmelado brez dodanega sladkorja in posula z drobljenimi liofiliziranimi marelicami. Zavito rolado ovijemo s kuhinjsko folijo in jo vsaj za 1 uro postavimo v hladilnik.
Recept je pripravila Anita (SisNut)